Rodzaje wina do wyboru na randkę i jak je posmakować we właściwy sposób

Czy znasz różne rodzaje wina? Możesz czuć się nieswojo, zwłaszcza gdy masz zamiar zamówić butelkę wina na randkę. Ten prosty przewodnik powinien pomóc w zrozumieniu różnych rodzajów wina i jego specjalności.

Czy zawsze byłeś zafascynowany różnymi rodzajami wina, sposobem, w jaki wygląda lub przy trakcie traktowania koneserów wina?

Czy ludzie naprawdę znają rodzaje wina?

Może wydawać się głupie zapytanie kogoś o wino, ale szczerze mówiąc, jest tylko garstka ludzi, którzy naprawdę wiedzą o winie.

Picie wina zawsze było powiązane z wyrafinowaniem i klasą, a możesz wydawać się „wiedzą”, nawet jeśli wiesz, jak wymówić właściwą nazwę.

Przede wszystkim, zanim zaczniesz znaleźć idealne wino, jest kilka rzeczy, które musisz wiedzieć o rodzajach win, jeśli chcesz zadowolić swoją randkę i podzielić się świetną butelką wina!

Rodzaje wina

Winiarzy na całym świecie używają setek różnych odmian winogron, aby wytwarzać różne rodzaje wina. Rodzaje winogron używanych do produkcji wina są prawdopodobnie najważniejszym czynnikiem w smaku wina.

Istnieje kilka odmian, na które najprawdopodobniej się spotkasz, gdy skanujesz przez listę różnych win. Znajomość tych podstawowych odmian może pomóc Ci zamówić najlepszy rodzaj, i jednocześnie zaimponować datę!

Cabernet Sauvignon [Cab-er-Nay Sau-Vin-Yon]

To najbardziej znana na świecie odmiana winogron produkcji czerwonych win. Najlepszy Cabernet Sauvignon pochodzi z Bordeaux we Francji, chociaż jest uprawiany w większości głównych obszarów produkujących wina.

Chardonnay [Shar-Doh-Nay]

Stało się to najczęściej na świecie kupowanym suchym białym winem. Chardonnay jest uprawiany w prawie każdym obszarze produkującym wina świata. Zwykle starzejące się w beczkach dębowych, wino jest bogate w mocne smaki i aromaty. Wino zawiera owocowy charakter z waniliowymi i maślanymi elementami.

Chenin Blanc [Shen-in Blaank]

Jest to jedna z najczęściej uprawianych winogron. Obecnie wiele winnic zastępuje to winogron. Ma bardzo owocowy charakter i bardzo dobrze łączy się z Chardonnay, aby dodać owoce i kwasowość.

Grenache [Gren-Ash]

Jest to druga najczęściej sadzona odmiana winogron na świecie. Grenache zwykle jest słodki, ale nie ma zbyt wiele charakteru. To winogrona jest uprawiane w wielu miejscach, które mają do czynienia z suszą i ekstremalnym upałem.

Pinot Gris [groch-no gree]

To brązowe winogrona odniosło się obecnie do bardzo udanego. Wytwarza suche i chrupiące białe wino z mocnym uczuciem i bogatym w smaki.

Pinot Noir [Pea-no Nwaa]

Premier winogron. Jest to bardzo trudne winogrono, ale jeśli dobrze dorosły, można je przekształcić w wino, które jest bogate i złożone, degustację czarnych wiśni, malin i mięty.

Riesling [Reese-Ling]

To jedno z wielkich wina na świecie. Reisling winogrona potrzebują chłodniejszych klimatów i rozwijają się w miejscach takich jak Niemcy. Ma wysoki poziom kwasowości i jest bardzo kwiatowy i owocowy. To wino jest znane z tego, że jest wino, które ma wielki potencjał wiekowy.

Mając na uwadze tę listę wina, możesz praktycznie wejść do każdej restauracji i zamówić najlepsze wino, aby uzupełnić danie bez pocenia się koralika. Cóż, tak długo, jak wiesz, jak mieszać jedzenie z różnymi rodzajami wina!

Degustacja wina - ogólny pomysł

Degustacja wina to sztuka, która wymaga czasu na zrozumienie i nabycie. Ale większość z nas, co osoby pijące wina chce wiedzieć, jak spróbować wina, nie wchodząc w głębsze szczegóły. Oto bez fanarek degustacji wina, której można się nauczyć i używać przez każdego amatora w ciągu kilku minut.

Wszyscy usłyszeliśmy linię: „Czerwone wino z mięsem, białe wino z owocami morza i drobiem”.

To powiedzenie jest bardzo podstawowe, a jednak wydaje się, że działa bardzo dobrze, dosłownie przez cały czas, jeśli chodzi o degustację wina.

Ale kolejną rzeczą, którą musisz wiedzieć, jest to, że twój osobisty gust jest ważniejszy niż inni. Jeśli nie lubisz białego wina z kurczakiem, to dobrze. Nie pijaj czegoś, czego nie lubisz po prostu, ponieważ ktoś ci powiedział.

Stwórz własne zasady degustacji wina

Zdecyduj, co lubisz i nie lubisz. W winach nie zawsze musisz przestrzegać zasad, jak smakować wino. I tak, to pierwsza zasada degustacji wina.

Powodem, dla którego czerwone wino z czerwonym mięsem zwykle działa, jest to, że nie chcesz, aby wino ani jedzenie obezwładniało drugie. A ponieważ większość czerwonych win jest ciężkich i obfitych, ma sens, że powinni towarzyszyć obfity posiłek.

Ale jeśli masz bardziej złożone białe wino, podawaj je ze stekem. Ładną, kontrastową kombinacją byłoby pikantne potrawy ze słodkim, owocowym białym winem. Pikantne potrawy, takie jak Indianin, Meksykańskie, Tajski lub Chińczycy, również wspaniale łączą się ze słodkim winem, takim jak Riesling lub Pinot Noir.

Pod koniec tego wszystkiego wszystko sprowadza się do twoich preferencji. Ale te wskazówki mogą po prostu pomóc ci zrozumieć powód, dla którego wybrane jest pewne wino nad innymi.

Sztuka degustacji wina

Sztuka degustacji wina jest bardzo wyrafinowana i z czasem trzeba się nauczyć. Ale na kolację prawdopodobnie moglibyśmy posmarować ci kilkoma wskazówkami!

Wskazówka nr 1 Kolor wina jest dobrym wskaźnikiem jakości wina. Czerwone wina stają się lżejsze w miarę starzenia się, i smakują znacznie lepiej w wieku starzejącym.

Wskazówka nr 2 Teraz część, którą musisz wiedzieć, aby zaimponować swojej randce. Zawsze trzymaj szklankę na łodydze. Koneser wina nigdy nie trzyma wybrzuszenia szkła, ponieważ ciepło dłoni może wpłynąć na smak napoju! Uważaj więc, aby nie zapomnieć o tych drobniejszych punktach degustacji i picia wina.

Wskazówka nr 3 Zanim napijesz się wina, przesuń kieliszek, aby uwolnić w nim różne smaki i weź zapach go. Kiedy poświęcisz czas na wąchanie wina, pozwalasz swoim kubkom smaku, aby lepiej zbierać subtelne nuty smaku w winach.

Wskazówka #4 Możesz wąchać wino na dwa różne sposoby. Możesz szybko wąchać, a następnie usiąść, aby zastanowić się nad pierwszym wrażeniem, jakie dało ci wino, a następnie zrobić dłuższe, głębsze wąchanie, zanim pozwolisz, aby zapach zrobiło wrażenie i skocz. Lub możesz po prostu wziąć głęboki zapach.

Zwykle zależy to od preferencji osoby, więc powinieneś spróbować zobaczyć, co wolisz. Jednak nigdy nie powinieneś próbować pić jakiegokolwiek rodzaju wina, zanim zrobisz długie wąchanie i pozwoliłeś zmysłom go wziąć.

Wskazówka #5 Kiedy bierzesz łyk wina, pozwól mu pozostać na twoich kubkach smakowych podczas przesuwania go po całej ustach, pozwalając mu się spotkać ze wszystkimi twoimi kubkami smakowymi, w tym na spodzie języka.

W przeciwieństwie do tego, czego niektórzy z nas nauczyli się w szkole, wszystkie kubki smakowe są w stanie wykrywać wszystkie rodzaje smaków, w tym słodkie, kwaśne, gorzkie i słone. Powoli popijając wino w ten sposób, pozwoli Twoim kubkom smakowym, a także zmysł zapach.

Wskazówka #6 Twój pierwszy Swig będzie początkowym poczuciem, który otrzymujesz z wina, to obudzi twoje kubki smakowe i sprawi, że odejdzie. Teraz powinieneś oświecić wino wokół ust i spróbować narysować odrobinę powietrza. Spróbuj na przykład zauważyć ciało wina? Zanim weźmiesz kolejny łyk wina, zrelaksuj się i zobacz, jak jest smak After. Jak długo smak wina pozostał w twoich ustach i czy to było przyjemne doświadczenie?

Teraz możesz zwrócić się do swojego partnera i zapytać, co czują. I voila, masz to, panie i panowie. Koneser wina!

Zawsze pamiętaj, że degustacja wina jest indywidualnym doświadczeniem, a nie oparta na żadnych ustalonych rytuałach lub zasadach, pozostawimy je koneserowi-Wannabes.

Aby uzyskać szybki przewodnik po tym, jak spróbować wina i pięciominutowy wskaźnik, aby zaimponować przed obiadem, te wskazówki dotyczące degustacji wina są wszystkim, czego potrzebujesz!